كوك أو فين الفرنسية

Name: وصفة كوك أوفين الكلاسيكية | دجاج تنمية طازج حلال
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 450 جرام أفخاذ دجاج كاملة من تنمية; ½ ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة كبيرة بصل; 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم; 2 ورق غار; 175 مل خل أحمر; 250 جرام فطر; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 3 فص ثوم; 5 أغصان زعتر; 2 ملعقة كبيرة طحين; 750 مل مرق دجاج