أفخاذ دجاج بصلصة البارميزان

طريقة التحضير

• تتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل من كلا الجانبين.
• يسخن الزيت في المقلاة ويوضع الدجاج على جانب الجلد.
• يطهى الدجاج من كلا الجانبين حتى يستوى ويصبح ذهبياً.
• ترفع أفخاذ الدجاج وتترك جانبًا.
• تضاف الزبدة في نفس المقلاة وبمجرد أن تذوب يضاف إليها الثوم والزعتر ويحركان قليلاً.
• يصب مرق الدجاج وكريمة الطبخ وعصير الليمون.
• تترك الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق ويضاف جبن البارميزان مع التحريك.
• تضاف أفخاذ الدجاج إلى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقاق ثم يرش البقدونس وتقدم.