دجاج تاكو متبل

طريقة التحضير

لتحضير المايونيز

• في وعاء صغير، يُمزج المايونيز ومعجون الفلفل الحار والخل وزيت السمسم. تخلط جيدا وتوضع جانبا.

لتحضير الدجاج:

• لتحضير خليط الصلصة، يخلط كل من السكر البني وصلصة الصويا والزيت ومعجون الفلفل الحار.
• ثم تحضر الصدور الدجاج بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
• يسخن الزيت في مقلاة مسطحة.
• تطهى قطع الدجاج على الجانبين حتى تصبح ذهبية ثم ترفع من المقلاة.
• في نفس المقلاة، يقلى الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر قليًا خفيفًا.
• يضاف الدجاج المطهو والصلصة ويخلط جيدًا حتى يغطى الدجاج بالصوص ويثقل.
• يسخن خبز التورتيلا في مقلاة على حرارة متوسطة.
• يقدم مع قطع الخس والجزر والخيار وقطع الدجاج المغطاة بالمايونيز المتبل.
• تُقدم