دجاج سباتشكوك

ماذا ستحتاجين

ابدأي بوضع الدجاجة مع توجيه الصدر للأسفل.
اقطعي على طول عظم العمود الفقري وتخلصي منه
اقلبي الدجاجة واضغطي عليها لجعلها مسطحة.
لتحضير تتبيلة الدجاج، اخلطي توابل بيري بيري مع الزيت وقشر وعصير الليمون ووزعي الخليط على الدجاجة.
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ضعي الدجاجة في صينية مغلفة بورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أضيفي الطماطم الكرزية ودعيها لمدة 10 دقائق على الأقل.
تترك لترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.