وصفة مشوي الزبادي بالبهارات

طريقة التحضير

• لتحضير التتبيلة ، يُضاف لبن الزبادي ومعجون الكاري وعصير الليمون والملح في وعاء ويخلط جيدًا.
• توضع الدجاجة الكاملة من التنمية في صينية فرن مع تغليفها جيدًا بالتتبيلة.
• تترك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
• يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• يصب 200 مل من الماء في صينية الفرن وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
• تدهن الدجاجة بزيت الزيتون ويضاف الفلفل الأحمر المقطع حولها.
• توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل. تترك لترتاح لبضعة دقائق قبل تقديمها مع الأرز البسمتي وصلصة المانجو.